広島市中区舟入にオープン。
こだわりのネルドリップコーヒーと絶品の手作りケーキで、ゆったり落ち着いた時間を過ごせるカフェをご紹介します。
のんびり大人な時間を過ごしたい方におすすめ。
店内禁煙・子連れ歓迎。

こだわりネルドリップコーヒーと手作りケーキのお店

cafe fragrant (カフェ フレグラント)【広島市中区】

舟入幸町電停を降りてすぐの場所にある「cafe fragrant(カフェ フレグラント)」は

洋菓子店「バイエルン」で4年、人気のコーヒー専門店「てらにし珈琲店」で12年修行された店主が2018年7月にオープンした

ネルドリップコーヒーと手作りケーキが楽しめる喫茶店です。

 

 

小さな黒板に書かれた「LET’S HAVE A COFFEE BREAK!」というメッセージには

「おいしいコーヒーとケーキで一息ついてホッとしてほしい」という店主の願いが込められています。

 

広々とゆったり座れるカウンター席

 

店内はカウンターのみ10席。

カウンターが広いので、食事をしても広々とゆったり座れます。

店内は禁煙です。

店内はシックで清潔感のある大人なインテリア。

新店なのでどこもピカピカですが、「昔ながらの喫茶店」という趣で、落ち着いた気分で過ごせます。

新聞や雑誌も用意してあり、「ゆっくりくつろいでほしい」という店主の心遣いを感じます。

ネルドリップで淹れるコーヒーと、手作りケーキ

 

ブレンドコーヒー(550円税込)はてらにし珈琲店のコーヒー豆を使用し、ネルドリップで抽出。

数杯分をまとめて抽出し、提供時にあたためているとのこと。

一杯分ずつ淹れるよりも味が安定し、美味しいそうです。

コーヒー単体で飲んでも、ケーキ等と一緒に飲んでも飲みやすくてホッとでき、

ケーキ等と喧嘩をせず調和するコーヒーを提供する為、バランスの取れた柔らかい飲み口にこだわっているそうです。

 

20180815カフェフレグラント_ケーキ1

全て手作りのケーキは、ショートケーキ、チーズケーキ、チョコケーキ、コーヒーゼリー、プリンの5種類が常時用意されています。

飽きがこず、食べやすく癖のない味を目指しており、例えばチーズケーキ(450円税込)はレアチーズケーキなのですが、チーズの味を柔らかくして、チーズが苦手な方でも食べられるように作られています。

どの種類のケーキも、1つ食べ切った後に「もう少し食べたいな」と思えるくらい優しい味にしているそうです。

 

ケーキの盛り付けもとても美しく、幸せな気分になれます。

ショートケーキ(450円税込)は旬の果物を使用し、取材時は桃でしたが、季節ごとに変わる予定。

また、期間限定のケーキも提供しており、今秋はモンブランを作る予定とのことです。

自慢のケーキは既に大人気で、取材に伺った日は全種類完売でした。

 

人気のモーニングセットは、なんと3枚切り!

モーニングセット(800円税込)はサラダ、トースト、コーヒーのセット。

こちらのセットも盛り付けが美しく、目を楽しませてくれます。

驚くのはジャムが塗られたトーストのボリューム!なんと3枚切りなのです。

 

3枚切りのトーストで、お腹もしっかり満足。朝から元気が出ます。

ボリュームたっぷりのモーニングを頂いて、雑誌でも読んでのんびり。

大人な空間でゆったりした時間を過ごすのは、なんとも贅沢で幸せな時間です。

 

こんなにシックな喫茶店ですが、お子様連れも歓迎。

生のフルーツから作るフレッシュジュースも数種そろっているようです(800円)。

小さい子供にも優しくもてなして下さいました。

 

cafe fragrant(カフェ フレグラント)