酒蔵が並ぶ西条駅前の小道にひっそり佇む築70年の古民家で、本格ナポリピザの専門店pizzeria ASPETTA!!(アスペッタ)。本場のイタリアの味を伝えたいと、素材にこだわり、メニューの大半を手作りするイタリア料理店Osteria SERENO(セレーノ)の姉妹店です。イタリア人もリピートする、本場の味をぜひ味わって。

古民家で味わうナポリピザ

pizzeria ASPETTA!! 【東広島市西条本町】

西条駅へ続く福美人酒造沿いの小道にあるpizzeria ASPETTA!!。 築70年以上の古民家で本格ナポリピザが味わえる店です。

玄関をくぐり靴を脱いで店内にあがると、手入れの行き届いた日本庭園が広がり、開放的な気分を味わえます。

ベネチアの家庭料理を提供する姉妹店「セレーノ」のメニューには無いピザをメインに、ランチタイムのみ営業しています(ディナータイムは貸切営業のみ。前々日までに要予約)。

ランチはPizza setとCame setの2種類。Pizza setは前菜、ドリンクが付いて1,000円~。メインのピザはマルゲリータやシチリアーナなど定番の6種類と2、3種類の季節のピザが中から選べ、価格はピザによって変わります。

Came setは本日の肉料理に前菜、自家製パン、ドリンクが付いて1,500円。肉料理の中でも「豚肉と玉ねぎのジェノベーゼ」は人気。秋から冬にかけてはエゾシカ肉が出ることもあるのだそう。

急がずに「待って!」と、心に余裕を持ってランチを味わって

店名の「ASPETTA!!」とはイタリア語で「待って!!」の意味。お店もお客さんもセカセカと時間を過ごすのではなく、ゆっくり食事をする時間を楽しんでほしい、という気持ちを「待って!!」という言葉に込めたのだとか。

こちらはPizza setの前菜。左からイタリアンサラミにサラダ、季節の果物、茄子のスカペーチョ、自家製のチーズパテ。

ASPETTA!!も SERENOも、オーナーがイタリアでの修業中に食べた本場の味を、そのまま伝えています。日本風にアレンジを加えることなく本場の味を再現するために、調味料などもイタリアの物を使っているのだとか。ソースからソーセージ、デザートのアイスクリームまで、メニューのほとんどを手作りするのもオーナーのこだわりです。

定番のマルゲリータ。自分たちの求める味を求めて、試行錯誤の末生まれた酸味が爽やかなトマトソースに、2種類のモッツァレラチーズがアクセントになっています。シンプルだからこそ、素材の味が引き立つピザです。パリパリッとしたピザ生地との相性も抜群。

食後のドリンクはコーヒー、紅茶、各種ジュースの中から選べます。200円プラスでカプチーノにも。

日本庭園のある古民家でいただくナポリピザ。和と洋がミックスした空間でとっておきの時間を過ごしてくださいね。

pizzeria ASPETTA!!