日々の暮らしのなかにちょっとした「楽しみ」を、できれば体に優しい素朴なものを。
そんな思いで作られている「assemble!(アセンブル)」の美味しいお菓子達。

チーズケーキ、マフィン、パウンドケーキ、クッキー、グラノーラ。
そしてオリジナルブレンドのコーヒー。

ウッディで温かみのあるお店でお買い物するだけで、なんだか少しいい気分。
素朴な味わいのお菓子をパクリと頬張れば、心がほっこりなんだか幸せ。

そんな素敵な「assemble!」に、あなたも立ち寄ってみてはいかが。

素朴でおいしいお菓子で、毎日に「お楽しみ」をプラス

assemble!(アセンブル)【広島市西区楠木町】

手作りの焼き菓子とおいしいコーヒーが人気の、

とてもおしゃれなグロッサリーストア、「assemble!(アセンブル)」を紹介します。

「assemble!」は横川駅から徒歩10分程度、楠木町にあるお店です。白い壁とブルーのコントラストが目印。

お店の入口の前に1台分の駐車場があります。

イートインスペースが3席あり、外の通りを眺めながらのんびり頂くこともできます。

 

週替わりのお菓子は、こだわりの材料で体に優しく食べやすく

季節や気分に合わせて週替わりで作成されるお菓子は、全て店内で手作りされています。(火曜日が定休日の為、水曜日スタート)

パウンドケーキとスコーンが2種類、マフィンとチーズケーキは1種類ずつ、クッキーなどと一緒にずらりと並べられています。

アメリカの家庭菓子をベースに、日常的に食べやすくアレンジしているとのこと。

菜種油やきび砂糖など体に優しい材料にこだわっており、味噌を使ったクッキーもあるとか。

取材に伺った日は「キャラメルチョコレートブラウニー」「クリームチーズレモンパウンドケーキ」「バナナクランブルマフィン」等が並べられていました。

 

バナナクランブルマフィン(262円)

 

本日のスコーン(各218円)

 

チョコといちじくのクロッカン(280円)、アーモンドラムクッキー(227円)など

一般的にパウンドケーキ等の焼き菓子はバターなど油分を多めに作られており、日にちが経つほど味が馴染んでおいしくなっていくものが多いですが、「assemble!」の焼き菓子は油控えに作られており、作った当日が一番おいしく食べられるそうです。

軽い口当たりなので、朝ご飯替わりに食べる人もいるとか。

 

一番の人気は「今週のチーズケーキ」

一番人気があるのは「今週のチーズケーキ(378円)」。取材に伺った日は「さつまいものベイクドチーズケーキ」でした。

パンプキンやチョコマーブル、コーヒーマーブルに黒ごまなど、いろいろなバリエーションのチーズケーキに出会えます。

 

オリジナルのドリンクメニューも外せない!

コーヒー豆は広島市・段原にある人気店のグリーンコーヒーの豆を使用しています。

同店オリジナルブレンドの「Assemble Blend」、「Bitter Blend」、「Light Blend」は、豆もそれぞれ100g当たり540円で販売されています。

コーヒー豆は鮮度を保つ為に、瓶に入れずに保管している場合もあるので、瓶が空の時は気軽に声をかけてみてくださいね。

テイクアウトのコーヒー(350円)とカフェオレ(400円)は基本的に「Assemble blend」を使用。

コーヒーは注文後にハンドドリップで丁寧に淹れてもらえます。

 

ジンジャーシロップを使用したソーダとホットのドリンク(400円)は通年のメニューで、ジンジャーシロップも手作りのもの。

高知産で無農薬の、辛みがある生姜を使って作られています。

アップルジンジャーのソーダとホットのドリンク(400円)は、材料の林檎の仕入れがある時のみの限定メニューです。

 

こだわりの菜種油や味噌も販売 ギフトにもおすすめ

 

お菓子の材料としても使われている平出油屋の菜種油(972円)と井上醸造の「糀みそ」と「こしみそ」(各648円)も販売されています。

日々の生活にちょっといい油や味噌を取り入れると、体にも優しく、じんわり幸せな気持ちになれそうです。

 

「assemble!」のお菓子をギフトにすることも可能です。

ギフトは箱は有料ですが、クッキー、グラノーラ、コーヒーなどお好きなものを組み合わせることができます。

こだわりの味噌も一緒に組み合わせもいいですね。

ケーキ類は日持ちしないのでギフトの際は注意が必要です。

 

「お菓子を一つ、コーヒーを一杯、からお気軽に。」

「assemble!」の店内入口が通りからすこし奥まっている為、「ずっと気になっていたけど、勇気が出なくて入れなかった」と言うお客様が少なくないようです。

お菓子を一つだけ、コーヒーを一杯だけでも大歓迎とのこと。お値段もとてもリーズナブルです。

いつでも気軽にフラリと立ち寄ってみれば、新しい焼き菓子に出会えるかも。

毎日の「楽しみ」の一つに、「assemble!」を加えてみてはいかがですか?

assemble!(アセンブル)【広島市西区楠木町】