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(動画あり)世界でここだけでしか味わえない豚しゃぶ「銀花櫻(ぎんはなさくら)」【広島市中区中町】

産地にこだわった「銀花プレミアポーク」を味わえる世界で唯一のしゃぶしゃぶ店。
とろけるような柔らかさと、お肉の甘味が絶品。新鮮な野菜がさらに引き立てます。

世界でここだけの豚!? 銀花プレミアポークとは?

伝承しゃぶしゃぶ 銀花櫻【広島市中区中町】

飼料の中に四国・石鎚山のふもとで採掘された「マテラ鉱石」という健康・美容に良いとされる特殊な鉱石を

砕いて混ぜ合わせて育てられた「銀花プレミアポーク」(800円(税別)~)。世界中でここだけでしか味わえない同店オリジナルの豚です。

肉質が良くなり食べると血流改善・内臓機能の向上に効果も期待できるそう。

 

1日限定5食!超大判極上リブロース

オリジナルのお肉を扱っているからこそできる約40cmの大判極上リブロースバラ(1,400円)も。もちろんこれは銀花プレミアポーク。

1日限定で5食のみとなっているので、食べることができたらラッキーかも!?

他にもA5ランクの宮崎牛のうちサシ上位3種のみを提供しています。

 

調味料や3種類のタレにもこだわり、お肉の楽しみ方も様々

豊富な薬味はお肉を引き立てる名脇役。

3種類のたれ(鰹だし、川中醤油の特製ゆずポン酢、ゴマ)を用意。

はじめは、お肉本来の味が楽しめる鰹だしから食べるのが店長のおすすめだとか。

 

鍋以外もメニューも絶品の料理がたくさん

スペアリブを使った料理など、鍋以外のメニューにもこだわりの料理が取り揃えられています。

新鮮な野菜も肉の甘みを引立てる影の立役者。毎月吟味した、お鍋に合う旬の野菜を提供しています。

 

記念日や誕生日、忘年会などの特別な日にぜひいかがですか。

 

食レポ動画はこちら

伝承しゃぶしゃぶ 銀花櫻【広島市中区中町】

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