一杯のコーヒーがくれるしあわせの時間は、何にも代えがたいもの。広島には、店主のこだわりが詰まったコーヒーが飲める〝個性派カフェ〟がたくさんあります。
ネルドリップにこだわる新店から、コアなコーヒーファンに愛される屋久島のissou coffeeが味わえるカフェ、細部までこだわりぬいたエスプレッソの魅力を誠実に伝える専門店まで、人気スポット5店を紹介。
一度訪れれば、キラキラ輝く〝個性のかたまり〟に魅了される、そんな素敵なコーヒー専門店をピックアップしました。

スペシャリティコーヒーとマフィンに感動!「CAFE LUSTER(ラスター)」【東区牛田】

東区牛田の中心地、牛田旭のロータリーの一角に「CAFE LUSTER(カフェ ラスター)」。
焼きたてのマフィンと一緒に、とっておきのスペシャリティーコーヒーが楽しめる地元の人気店です。

広島の人気デザイナー・Air pocket 大畠氏によるオーダーメイドのスツールや、インテリア通にも愛される広島の有名メーカー「マルニ木工」の革張りの椅子等が並ぶ店内。
木のぬくもりを感じながらゆったりくつろげそう。

お店で取り扱われているコーヒー豆はすべてスペシャリティーコーヒーです。

世界中で買い付けた生豆を、東京三軒茶屋発の珈琲専門店「OBSCURA COFFEE ROASTERS」で焙煎したもの。常に5種類以上の豆が取り揃えられています。その豆を利用し「OBSCURA COFFEE ROASTERS」で研修を受けて腕を磨いたバリスタさんが入れてくれています。

プレーンマフィンとカフェラテのセット 700円(税込)

季節の素材で作られた焼きたてマフィンもぜひ一緒に味わって。

コーヒーと一緒にテイクアウトが可能なのもうれしいですね♪

 

コーヒー豆の販売も。

定番のラスターブレンドをはじめ、ブラジル・グアテマラ・インドネシアなど、さまざまな産地の豆が常時6~7種類を取り揃えられています。
季節限定の豆も登場するらしいので、お楽しみに。

 

◆DATA

住所/広島市東区牛田早稲田1-6-8 1F
営業時間/10:00-18:00
定休日/月曜日、月曜祝日の場合営業、翌日休業
電話/082-224-1110
web/https://cafeluster.com/

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本当においしいコーヒーに出会える「イリガン珈琲店」【西区横川町】

JR横川駅から徒歩約6分の場所にお店を構える「イリガン珈琲店」。実はこちらのお店は、まだ新しく創業2年目。

「昔ながらの喫茶店」が好きだという店主さんこだわりのコーヒーは、個性がありながらも何度でも飲みたくなるそんな味。
現在では、近所のおじいちゃんや海外からの観光客まで足を運ぶ珈琲店に。

イリガン珈琲店さんでは排気や火力を手動でコントロールできる焙煎機を使っています。

「農作物なので、毎年同じ豆とは限りません。その都度、焙煎の具合を見極めることが大切です」と店主さん。

イリガン珈琲店では、毎月味わえるコーヒーの種類が替わります。
ハウスブレンドのコーヒーではなく、5〜7種類の産地別コーヒーを提供されています。

毎回丁寧にハンドドリップで淹れてくださいます。こちらのお店では注文する際に「コーヒーの種類」+「コーヒーの濃さ」を選びます。

コーヒーと一緒にぜひ味わいたいのが同店名物「イリガンカレー」。「うちのカレーは、コーヒーに並ぶくらい人気なんですよ」と店主さん。
欧風のビーフカレーで、スパイシーだけどとても優しい味。カレーのルーには玉ねぎをふんだんに使い、3日間丁寧に煮込むのだそうです。

 

「昔の喫茶店のように町の人に気軽に休憩に来てほしい」という店主・名切さん。現在では若い方だけではなく近所のおじいちゃんや海外の方までお店に来られるそう。
皆さまもぜひ、イリガン珈琲店で美味しいコーヒーをお楽しみ下さい!

 

◆DATA

住所/広島市西区横川町1-6-20 岩見ビル1F
営業時間/10:00〜17:00
定休日/水曜日
電話/080-9138-4946
web/https://cafeluster.com/

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「issou coffee」が飲める隠れ家カフェ「 Kiki Coffee(キキコーヒー)」【中区大手町】

大手町のオフィス街の片隅にひっそりと佇む隠れ家的カフェ「Kiki Coffee(キキコーヒー)」。

おしゃれなブルーグリーンの壁に、存在感抜群の一枚板のテーブルやベンチが印象的な店内。海外のカフェのようなハイセンスな空間ながら、ホッと落ち着ける雰囲気が魅力的。

ここでは、屋久島の一湊珈琲焙煎所で作られる豆を使ったスペシャリティコーヒーをいただくことができます。世界各地から鮮度の良い上質な生豆を取り寄せ、手をかけて焙煎している「issou coffee(一湊コーヒー)」。オーナー自身も大ファンだとか。

一人で落ち着けるカウンター席もあり。

『あんペースト&バタートースト 450円』

『ハム&チーズトースト 480円』

もちろんコーヒー豆の販売も。希望者にはその場で豆を挽いてもらえます。

店主がセレクトしたステキな焼き菓子やチョコレートなどもおかれているので、一緒にコーヒーと一緒にテイクアウトしてみるのもいいかも。

 

日常から離れて、ゆっくりできる「Kiki Coffee(キキコーヒー)」。あなたも極上のスペシャリティーコーヒーとおいしい焼き菓子で、ほっと一息ついてみては?

 

◆DATA

住所/広島市中区大手町3丁目3−3 さんさんビル1 階
営業時間/11:00~19:00
定休日/木曜日、日曜日
電話/ 082-569-5568

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ネルドリップコーヒーと手作りケーキの「カフェ フレグラント」【中区舟入幸町】

こだわりのネルドリップコーヒーと絶品の手作りケーキで、ゆったり落ち着いた時間を過ごせる「カフェ フレグラント」。

店内はカウンターのみ10席。シックで清潔感のある大人なインテリアがステキです。

カウンターが広いので、食事をしても広々とゆったり座れるのもうれしい。「昔ながらの喫茶店」という趣で、落ち着いた気分で過ごせます。

ブレンドコーヒー(550円税込)は、広島の人気専門店・てらにし珈琲店のコーヒー豆を使用し、ネルドリップで抽出。

数杯分をまとめて抽出し、提供時にあたためているのは、一杯分ずつ淹れるよりも味が安定し、美味しくなるからだそう。

コーヒー単体で飲んでも、ケーキ等と一緒に飲んでも飲みやすく調和するようにと、バランスの取れた柔らかい飲み口にこだわっているそうです。

全て手作りのケーキは、ショートケーキ、チーズケーキ、チョコケーキ、コーヒーゼリー、プリンの5種類が常時用意されています。

モーニングセット(800円・税込)はサラダ、トースト、コーヒーのセット。

驚くのはジャムが塗られたトーストのボリューム!なんと3枚切りなのです。朝からお腹も満足で元気が出そう!

 

大人な空間で丁寧に淹れられたコーヒーと一緒にゆったり過ごすのは、なんとも贅沢で幸せな時間です。

こんなにシックな喫茶店ですが、お子様連れも歓迎。生のフルーツから作るフレッシュジュースもありますよ。

◆DATA

住所/広島市中区舟入幸町20-17 サンシャイン舟入幸町 1F
営業時間/7:30~18:00
定休日/木曜日
電話/082-961-6056

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極上のエスプレッソを楽しみたい「AKAM COFFEE WORKS」【中区国泰寺】

東千田公園の近くにある「AKAM COFFEE WORKS(アーカムコーヒーワークス)」は自家焙煎のコーヒー豆とエスプレッソが自慢のお店。

ここでは、おすすめのエスプレッソを是非味わいましょう。

木の温かみと金属やコンクリートのシャープ感が印象的な店内。

クレマ(泡)が美しいエスプレッソ。

アーカムコーヒーワークスのエスプレッソは「リストレット」という方法で抽出されています。

コーヒーのうまみがギュギュっと濃縮されています。きび砂糖を加えるとコクが増して、甘みと苦みのハーモニーがたまりません。

エスプレッソの豆ももちろん自家焙煎。3種類の豆をブレンドしており、焙煎はシティロースト(中深煎り)くらいにしているとのこと。

店主の松本さんのこだわりの積み重ねが、この美味しさを作っているんですね!

上記のリストレットで抽出したエスプレッソを使用したエスプレッソドリンクはコーヒーの味がしっかり感じられて本当においしいのです!

このエスプレッソをカプチーノ、カフェラテ、アメリカーノ、エスプレッソトニックなどにアレンジして提供しています。

カプチーノはエスプレッソが少なめなので、ミルク感を楽しみたい方におすすめです。

 

二層仕立てが美しい「オトナコーヒーゼリー」は、甘さに寄せず、コーヒー本来の味を楽しめます。

ゼリー部分はエチオピアナチュラルのコーヒーを使用。コーヒー感とコーヒー本来の甘さを感じてもらう為、甘味は付いていません。
スイーツというより「食べるコーヒー」といった感じ。
ここでしか食べられない〝コーヒーゼリー〟をぜひ味わってみてください。

◆DATA

住所/広島市中区国泰寺町1-9-7
営業時間/11:00~20:30
定休日/日曜日
電話/082-258-5547
HP/https://akamcoffee.theshop.jp/

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